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May 09 2014

kolewaldoc

Les bricks, c'est chic ! [ Gratuitement Télécharger]

Julie SCHWOB: Les bricks, c'est chic !

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Description

Si légères et croustillantes ! Avec des feuilles de brick ou du filo, réalisez en toute simplicité papillotes, millefeuilles, samoussas, nems, pastillas, aumônières ou tartes fines. Salées ou sucrées, aux saveurs classiques ou plus orientales, ces feuilles magiques enchanteront vos papilles ! 50 recettes si raffinées : bonbons chèvre-tomate-basilic, nems aux crevettes et à la mangue, tarte fine aux cèpes, pastilla aux épinards et au saumon, bricks à l'œuf et au thon ou encore, aumônière poire-chocolat, baklava aux amandes, mini-tatin aux figues, millefeuilles abricot-pistaches. . .

Laissez libre cours à votre imagination et faites-vous plaisir ! Bon appétit !.

° Pour les feuilles de filo, il est souvent plus simple de les découper aux ciseaux car elles ont tendance à se déchirer. . .

° Travaillez vos feuilles sur un plan de travail bien sec, sinon elles risquent de se trouer. Lorsqu'un paquet est ouvert, refermez-le et filmez-le hermétiquement si vous souhaitez le conserver quelques jours de plus.

Malléables, elles sont parfaites pour envelopper fermer en papillote, cuire en aumônière. un délice !

Il convient de les manipuler avec précaution, voici donc quelques conseils pour que vous preniez plaisir à utiliser ces feuilles créatives et goûteuses :

° Travaillez vos feuilles rapidement, sinon elles se dessécheront.

° Conservez vos feuilles au réfrigérateur. . Quant à la feuille de filo, elle vient de Turquie et de Grèce et est composée de farine blanche raffinée, de sel et d'eau.

° Lorsque vous réalisez des aumônières ou des papillotes, doublez les fonds pour éviter que les feuilles ne se déchirent avec le poids des ingrédients. Introduction

En version sucrée ou salée, les feuilles de brick et de filo se prêtent à toutes les envies !

La feuille de brick et la feuille de filo sont des cousines de cuisine ! Il est d'ailleurs souvent possible de remplacer l'une par l'autre dans une recette. .

Toutes les variations de saveurs sont permises avec les feuilles de brick et de filo.

° Graissez systématiquement les feuilles de brick avant cuisson, sinon elles seront trop cassantes et moins faciles à plier. Pour les feuilles de filo, cela marche aussi, mais vous pouvez également vous servir de jaune d'oeuf battu ou de lait. La feuille de brick vient du Maghreb et est réalisée à partir de semoule de blé dur bouillie avec de l'eau. Vous pouvez ensuite les saupoudrer d'épices, d'aromates, d'herbes pour les rendre encore plus savoureuses. Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive, du beurre, du ghee.

° Pour fermer hermétiquement les feuilles de brick, utilisez du blanc d'oeuf que vous étalerez au pinceau. Après cuisson, elles sont croustillantes, craquantes, croquantes. Pourtant, leurs origines et leur fabrication sont bien différentes.

° Pour les préparations sucrées, n'hésitez pas à beurrer les feuilles de brick, puis à les saupoudrer de sucre glace afin qu'elles caramélisent à la cuisson.

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  • Editeur : FIRST (1 mars 2012)
  • Collection : Toquades
  • Broché: 78 pages
  • Langue : Français

  • Taille totale: 3,5MB

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    Hans-Günter Wolff: Soignez votre chien par l'homéopathie

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    Description

    Wolff, vétérinaire de renommée internationale, dont les ouvrages font désormais autorité en homéopathie. Des dizaines de milliers de propriétaires de chiens font confiance depuis plusieurs décennies au docteur Hans G.
    Les connaissances ici rassemblées sont le fruit de nombreuses années de pratique et d'observation. Elles intéresseront non seulement les vétérinaires, mais aussi les éleveurs et tous les propriétaires de chiens.
    La présente édition de ce célèbre manuel, vous prodigue de nombreux conseils afférents au traitement homéopathique des chiens de toutes races et de toutes tailles.



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  • Broché: 245 pages
  • Langue : Français
  • Editeur : Vigot Maloine (16 octobre 2002)

  • Taille totale: 3,5MB

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    [ Gratitut ] Télécharger Le guide de la secrétaire : Et de l'assistante de direction

    Marie-Cécile Ménard: Le guide de la secrétaire : Et de l'assistante de direction

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    . Vous êtes actuellement plus de 900 000 secrétaires
    et assistantes en France ! Que vous soyez encore étudiante, secrétaire débutante ou assistante confirmée, ce guide pratique vous accompagnera tout au long de votre carrière ou pour rechercher un emploi. . Vous y trouverez notamment : un point sur les formations ; les 10 principales filières (assistante médicale, commerciale, juridique. ) ; des grilles de salaires très détaillées ; des conseils sur la gestion de carrière ; des témoignages d'assistantes et de recruteurs ; + de 50 modèles de CV et de lettres de motivation ; un bêtisier avec les erreurs à ne pas commettre.

    Marie-Cécile Ménard, ancienne directrice de l'école Pigier, a créé en 1991 Sogenor Sélection, cabinet spécialisé dans le recrutement de secrétaires et d'assistantes.

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  • Editeur : Flammarion (28 avril 2006)
  • ISBN-10: 2082015319
  • Broché: 206 pages
  • Collection : Développement Professionnel

  • Taille totale: 3,5MB

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    Télécharger Max a la passion du foot Gratuit

    Dominique de Saint Mars , Serge Bloch: Max a la passion du foot

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  • Langue : Français
  • Collection : Ainsi va la vie
  • Editeur : Calligram (1 mars 2004)
  • ISBN-10: 2884452486

  • Taille totale: 3,5MB

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    L'Histoire de Bone télécharger

    Dorothy Allison: L'Histoire de Bone

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    Description



    --Gérard Meudal. Récit d'une enfance ravagée, L'Histoire de Bone met en scène ces petits Blancs paumés du sud des États-Unis "à qui on a appris à être fiers de ne pas être noirs et à avoir honte d'être pauvres".

    Le succès considérable de ce premier roman de Dorothy Allison, née en 1949 à Greenville, ne vient pas seulement du fait qu'il aborde franchement le tabou de l'inceste et de la violence faite aux enfants mais surtout d'une véritable allégresse du style qui, loin de se complaire dans la souffrance, transcende misère et violence avec une indéfectible vitalité. Plus tard, elle tombe sous la coupe d'un beau-père qui fera d'elle son souffre-douleur. Difficile de se remettre d'un tel départ dans la vie ! Bone, la bâtarde, est constamment en butte aux moqueries et aux humiliations. Bone, la malingre, est née de père inconnu sur le bord d'une route de Caroline du Sud le jour où sa mère, âgée de quinze ans et enceinte de huit mois, a été éjectée d'une vieille Chevrolet où s'était entassée toute la famille joyeusement éméchée.

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  • ISBN-10: 2264024674
  • Editeur : 10 X 18 (20 janvier 1999)
  • Langue : Français
  • Collection : Domaine étranger

  • Taille totale: 3,5MB

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    May 06 2014

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    Télécharger La folie des plaques de champagne Gratuit

    Frédérique Crestin-Billet: La folie des plaques de champagne

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    Description

    Il y a fort à parier que, lorsque les Champenois mirent peu à peu au point la plaque de muselet à la fin du XIXe siècle, ils ne se doutaient pas qu'une centaine d'années plus tard elle serait devenue un véritable thème de collection ! A travers l'épopée du champagne lui-même, ce livre vous convie à la découverte de ce petit objet, aujourd'hui devenu un des éléments à part entière de l'habillage des bouteilles. En effet, les progrès techniques ont permis que les plaques de muselet deviennent de plus en plus colorées et de plus en plus variées. Plus de 1 000 d'entre elles sont reproduites ici, cela constituant un bon début de collection idéale



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  • Broché: 384 pages
  • Langue : Français
  • Collection : La folie des
  • ISBN-10: 2082008916

  • Taille totale: 3,5MB

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    [ Gratitut ] Télécharger Ford, 1903-2003 : The European History

    Collectif: Ford, 1903-2003 : The European History

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    Description

    Ford Motor Company is a global giant. It pioneered
    mass production and the global multinational
    corporations. "Fordism" is a symbol of the modern age. In this book, produced in Ford's centenary year, an international team of independent researchers
    explores Ford's European history and presents new
    analyses of its dynamics and significance. Second volume looks at Ford's European history across a hundred years and a dozen countries. It looks at Ford in face of national rivalries, economic integration, depression, dictatorships and wars. The national histories, written by a team of international researchers, complement the broader thematic studies in volume One.



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  • Editeur : La Plage (1 octobre 2003)
  • Relié: 1240 pages
  • ISBN-10: 2914369069
  • Langue : Français

  • Taille totale: 3,5MB

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    Le Dieu intérieur : Le sens caché de l'évangile de Jean télécharger

    Alexandro Jodorowsky , Alex Lhermillier , Nelly Lhermillier: Le Dieu intérieur : Le sens caché de l'évangile de Jean

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    Description

    Dans ce livre, Le Dieu intérieur, qui est la suite d'Un évangile pour guérir, Alejandro Jodorowsky continue de scruter les labyrinthes de l'esprit humain et les arcanes de son évolution intérieure. Il poursuit ici son décryptage des évangiles et en particulier, celui de Jean, le plus mystique des quatre livres du Nouveau Testament. Son interprétation surprendra à nouveau et fera découvrir les beautés cachées du texte et surtout son absolue modernité.

    Ecrivain, cinéaste, scénariste de bandes dessinées cultes, homme de théâtre (il a fondé le Théâtre Panique avec Arrabal) et d'enseignement, Alejandro Jodorowsky a publié aux éditions du Relié L'Echelle des Anges, Un évangile pour guérir, Le Chant du Tarot et Contes paniques.

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  • Collection : Le Relié Poche
  • ISBN-10: 2354900686
  • Editeur : Les Editions du Relié (5 septembre 2011)
  • Broché: 247 pages

  • Taille totale: 3,5MB

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    Description



    La gendarmerie nationale a traversé huit siècles d'histoire en s'adaptant toujours aux demandes de l'État et des citoyens.

    Les changements de régimes politiques et de gouvernements ont peu à peu forgé une institution militaire originale, fidèle aux principes républicains.

    Sa spécificité réside dans la multiplicité de ses missions : la défense, la police judiciaire et la sécurité publique. Ces fonctions impliquent la continuité du service, la cohabitation auprès d'autres forces de police ainsi qu'un lien étroit avec la population.

    Le 12 octobre 1999, plus de trois cents élus, hauts fonctionnaires, universitaires, praticiens, chercheurs et militaires étaient réunis au Palais du Luxembourg afin de réfléchir sur l'avenir. Les actes de ce colloque sont aujourd'hui rassemblés pour aider à tracer une vision prospective de la gendarmerie de demain.

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  • ISBN-10: 2738107834
  • Langue : Français
  • Broché: 206 pages
  • Editeur : Odile Jacob (28 février 2000)

  • Taille totale: 3,5MB

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    Sarah Schmidt: Carambar et Michoko

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    Description

    25 recettes rigolotes et originales à base de carambar et de michoko pour retrouver toutes les saveurs de l’enfance : Cupcake michoko, Pop corn au carambar, Sablés doubles fourrés au michoko, riz au lait carambar, meringue michoko…

    Toutes les recettes sont très joliment illustrées.



    Introduction

    Deux caramels mythiques, l'un enrobé de chocolat noir, l'autre de blagues. Leurs formes, leurs couleurs, leurs goûts, tout nous rappelle l'enfance ! Alors, pour ceux qui se souviennent avec plaisir de ces moments gourmands avec les dents qui collent et la bouche caramélisée, voici 25 recettes qui mettent à l'honneur les fameux Carambar et Michoko.

    En pépites, en crème, en coulis, glacés, croquants ou fondants, ils vont se mettre dans tous leurs états pour revisiter les desserts classiques de notre enfance avec des recettes simples et gourmandes.

    Laissez-vous tenter, sortez vos tabliers et invitez vos amis pour le goûter : pop-corn au Carambar, financiers au Michoko, Michoko chaud viennois, brioche perdue au Carambar... Ils n'en reviendront pas !

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  • Collection : Les Mini Larousse - Cuisine
  • Cartonné: 64 pages
  • ISBN-10: 2035874998
  • Editeur : Larousse (4 avril 2012)

  • Taille totale: 3,5MB

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    Télécharger Madame Pamplemousse et ses Fabuleux Délices

    Rupert Kingfisher: Madame Pamplemousse et ses Fabuleux Délices

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    Description

    Madame Pamplemousse est l'histoire de Madeleine, forcée de travailler chaque été dans l'immonde restaurant Le Cochon Hurleur de son détestable oncle, Monsieur Lard. Bien qu'elle soit une excellente cuisinière, là-bas, Madeleine a seulement le droit de faire la plonge. Mais un jour elle découvre par hasard le plus merveilleux des magasins : tenu par Madame Pamplemousse, cet endroit paisible, discret, est rempli de mets extraordinaires venus d'un autre monde, salami de Minotaure, bacon de ptérodactyle, etc. Découvrant la boutique et l'excellence de ses produits, Monsieur Lard oblige Madeleine à espionner Madame Pamplemousse pour lui voler ses secrets et faire ainsi du Cochon Hurleur le restaurant le plus prisé de Paris. Mais l'amitié qui naît entre Madeleine, Madame Pamplemousse et son drôle de chat Camembert, pourrait bien contrecarrer ses projets. Un véritable enchantement : l'humour se mêle à la magie pour créer un récit aussi savoureux et exceptionnel que les incroyables délices de Madame Pamplemousse. Rythmé et superbement écrit, ce merveilleux récit laisse immanquablement ses lecteurs sous le charme.

    Ce petit roman espiègle, qui laisse la part belle aux illustrations, a tout du bonbon anglais : piquant et frais. --Le Figaro littéraire

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  • Collection : Witty
  • Broché: 125 pages
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2226239820

  • Taille totale: 3,5MB

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    Michel Quintin: Les Salamandres

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  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2894352980
  • Collection : Savais-tu ?
  • Editeur : Editions Michel Quintin (16 août 2007)

  • Taille totale: 3,5MB

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    [Akira: v. 6] [by: Katsuhiro Otomo] [ Gratuitement Télécharger]

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    Akira: v. 6 As Tetsuo begins losing control of his abilities, the military forces converge on Neo-Tokyo for the final confrontation. Full description

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    May 04 2014

    kolewaldoc

    Recettes minceur: Tout en saveur [ Gratuitement Télécharger]

    Collectif: Recettes minceur: Tout en saveur

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    Description

    Si vous êtes soucieux de votre santé et de votre bien-être, mais que vous ne voulez pas pour autant vous priver des plaisirs de la table, alors, découvrez ces
    101 recettes savoureuses, qui vous inspireront des menus équilibrés et diététiques pour toutes les circonstances. Salades, menus à teneurs réduites en matières grasses et en sel, et même desserts… Bon pour la santé et délicieux !


    Notre partenaire chocomiss - Stylisme cuminaire : Blandine Boyer - Illustrations : Annalisa Papagna

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  • Collection : Cuisine et Cie
  • Editeur : Larousse (10 mars 2010)
  • Langue : Français
  • Broché: 216 pages

  • Taille totale: 3,5MB

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    April 30 2014

    kolewaldoc

    Slide:ologie télécharger

    Nancy Duarte: Slide:ologie

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    Description

    Vous devez faire une présentation importante à vos pairs, à votre patron, à vos clients ou au grand public. Vous disposez d'un logiciel de présentation, plutôt simple à utiliser. Mais après ? Que mettre sur vos diapos ? Comment les composer graphiquement ? Comment agir sur votre auditoire ? Réaliser une présentation efficace suppose que vous sachiez vous exprimez visuellement, et requiert des compétences qui ne sont pas enseignées dans les écoles. slide:ologie comble cette absence.

    Ce livre présente des solutions pratiques, à la portée de tous, destinées au développement d'histoires visuelles. Les études de cas données en exemple portent sur des marques mondialement connues.

    Associant réflexion conceptuelle et sources d'inspiration graphiques, slide:ologie récapitule toutes les notions que vous devez connaître pour :
    • vous connecter à votre auditoire
    • transformer des idées en images signifiantes
    • utiliser efficacement le dessin et les techniques de diagrammes
    • créer des images qui aident l'auditoire à comprendre facilement l'information
    • développer des présentations réellement influentes
    • utiliser la technologie de présentation à votre avantage

    slide:ologie va profondément changer votre approche de la création de diapos en vous apprenant à devenir un penseur visuel, ce qui sera bénéfique pour vos présentations comme pour votre carrière !



    Coup de coeur
    "L'approche utilisée nous a particulièrement séduit. Elle propose des solutions pratiques et à la portée de tous pour raconter des histoires visuelles en reprenant des exemples connus. Le livre fait de vous un véritable penseur visuel de votre présentation. Certainement l'un des livres les plus utiles du mois !"

    (L'Informaticien)

    C'est un livre à lire et à relire.
    Lire les avis de la communauté Développez.com

    (Développez.com)

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  • Langue : Français
  • Collection : Hors collection
  • Broché: 288 pages
  • Editeur : Pearson (30 avril 2010)

  • Taille totale: 3,5MB

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    Télécharger Putain de Guerre (T.1) 1914, 1915, 1916

    Jacques Tardi: Putain de Guerre (T.1) 1914, 1915, 1916

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    Description

    Du fond de nos tombes, on a compris qu'on était là pour un long moment. Les Alboches n'étaient pas décidés à rentrer chez eux et on était encore assez loin de Berlin. Pour Noël, la trêve a tourné en fraternisation, surtout entre les Anglais et les Allemands. Ca partait d'un bon sentiment. Quelques heures à s'échanger des clopes et des bonbons, avant de retourner chacun dans son trou pour recommencer à s'entretuer. Moi, tout ce que je comprenais, c'est qu'on s'installait dans la guerre.



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  • Relié: 67 pages
  • ISBN-10: 2203017392
  • Collection : TARDI
  • Editeur : Casterman (7 novembre 2008)

  • Taille totale: 3,5MB

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    Irak : Les armées du chaos télécharger

    Michel Goya: Irak : Les armées du chaos

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    Description

    Le 1er mai 2003, sur le pont du porte-avions Abraham Lincoln et sur fond de bannière " Mission accomplie ", le président Bush annonçait la fin des combats en Irak. En réalité, ce n'était que le début de l'enlisement de l'" hyperpuissance " dans un conflit qui marque sans doute le début d'une nouvelle ère dans l'art de la guerre. Contrastant avec l'abondante littérature parue au moment de la chute de Bagdad en avril 2003 et célébrant la guerre.éclair à l'américaine, les opérations de guérilla et de contre-guérilla qui ont suivi, si elles ont fait régulièrement la une des médias, n'ont jamais fait l'objet d'un travail de vulgarisation, ce qui témoigne de l'embarras des experts face à ce qui apparaît comme une sévère remise en question de la puissance militaire occidentale. " Irak : Les armées du chaos " comble cette lacune en offrant pour la première fois au grand public une analyse tactique écrite par un spécialiste militaire des conflits du Moyen-Orient, décrivant en détail les différentes facettes de ce conflit complexe et changeant, depuis les premières attaques dans le " triangle sunnite " au printemps 2003 jusqu'au " sursaut " américain de 2007 et le plan de retraite du Président Obama.

    Issu du corps des sous-officiers des troupes de marine, breveté du Collège interarmées de défense et docteur en histoire, le lieutenant-colonel Michel Goya a longtemps servi en unité de combat et participé à plusieurs opérations extérieures en Afrique et dans les Balkans avant de rejoindre le Centre de doctrine d'emploi des forces de l'armée de terre où il a étudié les conflits du Moyen-Orient pendant trois ans. Il est actuellement rédacteur en charge des affaires doctrinales au cabinet du chef d'état-major des armées et titulaire de la chaire d'action terrestre du centre de recherche des écoles de Coëtquidan.

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  • ISBN-10: 2717856986
  • Collection : STRATEGIES ET D
  • Editeur : Economica; Édition : 2e édition (8 avril 2009)
  • Langue : Français

  • Taille totale: 3,5MB

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    kolewaldoc

    Télécharger De la petite taupe qui voulait savoir qui lui avait fait sur la tête Gratuit

    Wolf Erlbruch: De la petite taupe qui voulait savoir qui lui avait fait sur la tête

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    Description

    Un grand classique de la littérature jeunesse ! Comme tous les soirs, la petite taupe sort de la terre pour voir si le soleil a disparu. C'est alors qu'on ose lui faire sur la tête ! C'est rond et marron, aussi long qu'une saucisse. Mais qui a bien pu faire ça ?

    En sortant de chez elle, la petite taupe reçoit sur la tête, une énorme crotte non identifiée. Sploutch ! Pour trouver le responsable, elle mène l'enquête auprès des animaux qu'elle rencontre. Splatshsh ! Fait le pâté laiteux du pigeon... Pouf, pouf, le crottin du cheval... Ratatata, les petits haricots ronds du lapin... Jusqu'à ce qu'elle retrouve Jean-Henri, le chien du boucher ! Et cling ! La petite taupe se venge en déposant son (minuscule) forfait sur sa tête ! Scatologique à souhait, mais très drôle, l'histoire fascine et amuse les petits (dès deux ans). --Emmanuelle Figueras

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    4,5 / 5

     


  • Editeur : Milan (18 mars 1999)
  • Langue : Français
  • Collection : Mini-album Milan
  • ISBN-10: 2841138038

  • Taille totale: 3,5MB

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    April 28 2014

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    Feiyu Bi: Les Aveugles

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    Description

    Bi Feiyu a fait un pari audacieux, qui donne un livre totalement singulier. Il a voulu raconter aux voyants que nous sommes une manière de voir le monde que nous n'imaginons même pas, celle des non-voyants. Voici donc l'histoire d'une confrérie de masseurs aveugles spécialisés dans les massages thérapeutiques relevant de la médecine traditionnelle chinoise. Une petite communauté dont nous découvrons la vie et les coutumes, comment ils travaillent, tombent amoureux, espèrent en un avenir meilleur, dans des récits vifs et savoureux, où ils se montrent souvent drôles, parfois lyriques, cupides, touchants, si semblables à nous et pourtant d'une indéfinissable étrangeté. Bi Feiyu a songé à ce livre pendant vingt ans avant d'entreprendre sa rédaction, cherchant dans la fiction les moyens de rendre justice aux non-voyants qui l'ont inspiré et l'ont impressionné par leur recherche du bonheur, souvent plus joyeuse et volontaire, dit-il, que celle des voyants.

    Né en 1964 à Xinghua dans la province du Jiangsu. Bi Feiyu passe son enfance et sa jeunesse à la campagne. Il commence à écrire très tôt, d'abord des poèmes, ensuite des nouvelles et romans, dont plusieurs ont été couronnés par des prix littéraires, dont le prestigieux Man Asia Prize 2010 pour Trois soeurs.

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  • Editeur : Philippe Picquier (5 septembre 2013)
  • Collection : Picquier poche
  • ISBN-10: 2809709440
  • Langue : Français

  • Taille totale: 3,5MB

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